Da poco è uscita la "Guida alla Sicurezza Alimentare" pubblicata da Altroconsumo, nota Associazione di Consumatori, indipendente e senza scopo di lucro.
Altroconsumo si spende per la tutela del consumatore: ancor prima delle battaglie e dalle class action, questa comincia dalle persone stesse e dal loro grado di informazione.
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